Advertisement


Zelná polévka s houbami

Nahlásit


1 z 1 Fotky Dewii
Nahrát obrázek
Přidáno od: Dewii
Vloženo:  Polévky
Zobrazení stranky:  637 zobrazení
Čas přípravy:  10 minuty
Čas vaření:  20 minuty
Chody: polévky
Kuchyně: česká

Ingredience

500 g kysaného bílého zelí
400 g brambor 
50 g sójového granulátu (1/2 balení)
200 g žampionů (nebo jiných hub)
1 velká mrkev
1 cibule
250 ml rostlinné smetany (1 balení)
zeleninový vývar
1 lžíce sladké papriky
1 lžička pálivé papriky
bobkový list
drcený kmín
5 kuliček nového koření
8 kuliček celého černého pepře
sůl
olej
 

Návod

Sójový granulát uvaříme podle návodu na obalu a po uvaření vymačkáme. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody s kmínem. Nakrájenou cibuli, mrkev a žampiony osmahneme na oleji, zasypeme sladkou i pálivou paprikou a zalijeme zeleninovým vývarem. Z kysaného zelí slijeme vodu, pokrájíme ho a přidáme společně s bobkovým listem, drceným kmínem, celým pepřem a novým kořením k základu a vaříme asi 20 minut. Poté přidáme brambory a sójový granulát, přilijeme sójovou smetanu a vodu ze zelí, dochutíme solí, chvilku povaříme a můžeme podávat.

 

Recept převzatý z http://dewiibatwoman.blogspot.cz/

Buďte první kdo zde zanechá své hodnocení