Advertisement


Vánoční houbovej Kuba

Nahlásit


1 z 1 Fotky NomNom
Nahrát obrázek
Přidáno od: NomNom
Vloženo:  Sváteční
Zobrazení stranky:  863 zobrazení
Čas přípravy:  60 minuty
Čas vaření:  60 minuty
Chody: předkrmy
Kuchyně: česká

Ingredience

- kroupy (kroupy jsou tradiční, ale může být i rýže a nebo pohanka, kdo co rád)
- sušené houby
- uzený tempeh
- cibuli
- česnek
- olej/Alsan
- pepř, sůl, kmín, majoránku
- něco zelenýho na posypání (třeba hladkolistou petržel)

Návod

Namočíme si houby do vody cca na 30 minut. Mezitím si dáme do osolené vody s kapkou oleje vařit kroupy. Na oleji/Alsanu osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, tempeh a přidáme propasírovaný stroužek česneku. Další na řadě jsou houby i s vodou. Okmínujeme, osolíme, kořeníme majoránkou. Já ještě doplnila naběračku zeleninového vývaru a nechala podusit, než houby změknou. (Ale ne zas aby se rozbředly a tempeh se rozvařil, chce to vychytat...). Směs hub a tempehu smícháme s vařenými a zcezenými kroupami.

A ve výsledku můžeme servírovat, ale kdo to rád podle tradic, tak se to ještě zapeče, což tomu přidá akorát pár připečenejch míst. (cca půlhoďka na 200° C)

Na závěr pepřím a zasypu petrželí.

Buďte první kdo zde zanechá své hodnocení