Advertisement


Krém z červené čočky

Nahlásit


1 z 2 Fotky Dewii

2 z 2 Fotky Dewii
Nahrát obrázek
Přidáno od: Dewii
Vloženo:  Polévky
Zobrazení stranky:  778 zobrazení
Čas přípravy:  10 minuty
Čas vaření:  20 minuty
Chody: polévky
Kuchyně: česká

Ingredience

Krém
250 g červené čočky
100 ml ovesné smetany
1 lžíce olivového oleje
1 velká cibule
2 stroužky česneku
1/2 až 1 lžíce citrónové šťávy
1/2 lžičky kari koření
kousek čerstvého zázvoru
himalájská sůl, čerstvě namletý pepř
voda

K podávání
dýňová semínka
olivový olej
petrželka
 

Návod

Na olivovém oleji opečeme nadrobno nakrájenou cibulku a na plátky nakrájený česnek. Přisypeme červenou čočku, kterou zalijeme vodou tak, aby hladina byla cca 2-3 cm nad čočkou a vaříme asi 20 minut do změknutí. Poté přilijeme ovesnou smetanu, přidáme kousek čerstvého zázvoru, kari koření a citrónovou šťávu a vše rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka (dle potřeby přiléváme vodu, aby byl krém tak akorát hustý). Dochutíme solí a pepřem a podáváme s petrželkou a dýňovými semínky, které opečeme na pánvi na troše oleje.

Recept převzatý z 
http://dewiibatwoman.blogspot.cz/

Buďte první kdo zde zanechá své hodnocení