Advertisement


Cuketový krém

Nahlásit


1 z 1 Fotky Dewii
Nahrát obrázek
Přidáno od: Dewii
Vloženo:  Polévky
Zobrazení stranky:  678 zobrazení
Čas přípravy:  5 minuty
Čas vaření:  15 minuty
Chody: polévky
Kuchyně: česká

Ingredience

2 středně velké cukety
1 cibule
2 stroužky česneku
250 ml rostlinného mléka
zeleninový vývar (nebo voda)
čerstvě namletý pepř, sůl
bazalka (sušená či čerstvá)

olivový olej
 
 
 

Návod

V hrnci s rozpáleným olivovým olejem opečeme nakrájenou cibuli a česnek. Cuketu nakrájíme na kostky, přihodíme do hrnce a chvíli restujeme. Vše zalijeme mlékem a vodou, či vývarem tak, aby byla cuketa těsně pod hladinou. Opepříme, osolíme a vaříme asi 15 minut, dokud není cuketa měkká. Poté dochutíme bazalkou a vše rozmixujeme ponorným mixérem.

Poznámky
Rostlinné mléko jsem dala lískooříškové. Pokud chcete krém ještě jemnější, tak namísto mléka dejte rostlinnou smetanu (nebo naopak můžete mléko úplně vynechat :)
 
recept převzatý z http://dewiibatwoman.blogspot.cz/

Buďte první kdo zde zanechá své hodnocení